上海轻工控股（集团）公司是在1995年12月由原上海轻工业局和原上海第二轻工业局合一改制而成的经上海市人民政府批准，接 受上海市国有资产管理委员会授权的国有资产运营机构，是具有独立法人资格的国有独资有限责任公司。

　　2004年，按照市委、市政府关于“市区联手，抓大放小”国资国企改革战略决策，上海轻工控股（集团）公司共有22家子公司放小属地管理，并在11月8日携手上海文化广播影视集团成立了光明食品（集团）有限公司。目前，下属子公司有光明食品（集团）有限公司、上海家化（集团）有限公司、上海白猫（集团）有限公司、上海海立（集团）有限公司、上海轻工科教发展有限公司等。上海轻工十分重视引进外资工作，尤其注重与国际跨国公司建立了合资合作（可口可乐、达能、三得利、吉列、日立、大金、联合包装、双立人等）。